نوشیدن نوشیدنی قرمز نه تنها یک تجربه لذت بخش است، بلکه هنری است که با دانش و تمرین می توان آن را تقویت کرد. چه یک مشتاق نوشیدنی باشید و چه تازه کار، درک تکنیک ها و آداب مناسب می تواند لذت شما را از نوشیدنی قرمز افزایش دهد. در این راهنمای جامع، ما شش مرحله ضروری برای نوشیدن نوشیدنی قرمز را بررسی خواهیم کرد و 31 نکته تخصصی را برای بهبود تجربه مزه کردن خود در اختیار شما قرار خواهیم داد.

مرحله 1: انتخاب ظروف شیشه ای مناسب انتخاب ظروف شیشه ای مناسب برای تجربه عطر و طعم کامل نوشیدنی قرمز بسیار مهم است. لیوان ایده آل باید یک کاسه بزرگ داشته باشد تا نوشیدنی بتواند نفس بکشد و عطرهای خود را متمرکز کند. لبه لیوان باید کمی به سمت داخل باریک شود تا عطرها را جذب کرده و به سمت بینی شما هدایت کند.

مرحله 2: آبپاش کردن نوشیدنی قرمز دکن کردن فرآیند انتقال نوشیدنی قرمز از بطری آن به یک ظرف آب آشامیدنی است که به جداسازی مایع از هرگونه رسوب کمک می کند و به نوشیدنی اجازه هوادهی می دهد. این مرحله به ویژه برای نوشیدنی های قرمز قدیمی که ممکن است در طول زمان رسوب انباشته شده باشند بسیار مهم است. ریختن آهسته نوشیدنی در ظرف غذاخوری به مخلوط شدن آن با اکسیژن کمک می کند و طعم و عطر آن را افزایش می دهد.

مرحله 3: ارزیابی رنگ قبل از نوشیدن جرعه جرعه، لحظه ای به رنگ نوشیدنی قرمز توجه کنید. لیوان خود را روی پس زمینه سفید نگه دارید یا آن را کمی کج کنید تا رنگ آن را بررسی کنید. نوشیدنی‌های قرمز جوان‌تر رنگ‌های پر جنب و جوش و تند دارند، در حالی که نوشیدنی‌های قدیمی‌تر ممکن است رنگ‌های آجری یا قهوه‌ای بیشتری داشته باشند. رنگ می تواند بینش هایی در مورد تنوع انگور، سن و طعم بالقوه نوشیدنی ارائه دهد.

مرحله 4: چرخاندن و بو کشیدن چرخاندن نوشیدنی قرمز در لیوان به اکسیژن اجازه می دهد تا با آن تعامل کند و ترکیبات معطر آن آزاد شود. به آرامی مچ دست خود را با حرکات دایره ای بچرخانید و باعث می شود نوشیدنی کناره های لیوان را بپوشاند. پس از چرخاندن، لیوان را به سمت بینی خود بیاورید و چند بو بکشید تا دسته گل نوشیدنی را به تصویر بکشید. به رایحه‌های میوه‌ها، گل‌ها، ادویه‌ها یا عطرهای دیگری که می‌توانید تشخیص دهید توجه کنید.

مرحله 5: چشیدن نوشیدنی قرمز در نهایت، وقت آن است که نوشیدنی قرمز را بچشید. یک جرعه کوچک بنوشید و بگذارید کل کام شما را بپوشاند. به طعم، اسیدیته، تانن و تعادل کلی آن توجه کنید. به میوه ای بودن، خاکی بودن یا سایر ویژگی هایی که برجسته است توجه کنید. اگر در یک مزه رسمی شرکت می‌کنید، نوشیدنی را در دهان خود بچرخانید تا طعم آن را قبل از قورت دادن یا بیرون انداختن آن کاملاً تجربه کنید.

مرحله 6: جفت شدن با غذا نوشیدنی قرمز را می توان به طرز شگفت انگیزی با غذاهای خاص تکمیل کرد و هم نوشیدنی و هم تجربه آشپزی را بهبود بخشید. نوشیدنی های قرمز روشن به خوبی با مرغ، ماهی و غذاهای حاوی سس گوجه فرنگی ترکیب می شوند. قرمزهای متوسط ​​همه کاره هستند و می توان آنها را با طیف وسیعی از غذاها از جمله پاستا، پیتزا و گوشت کبابی میل کرد. نوشیدنی های قرمز پر بدن اغلب با گوشت های غنی مانند استیک یا گوشت بره ترکیب می شوند.

اکنون که شش مرحله ضروری برای نوشیدن نوشیدنی قرمز را پوشش داده‌ایم، بیایید چند نکته تخصصی را برای افزایش بیشتر تجربه شما بررسی کنیم:

نکات تخصصی برای نوشیدن نوشیدنی قرمز:

1. نوشیدنی قرمز را در دمای مناسب سرو کنید. قرمزهای روشن‌تر باید کمی سرد سرو شوند (حدود ۵۵ درجه فارنهایت/۱۳ درجه سانتی‌گراد)، در حالی که قرمزهای پرتر بهتر است در دمای اتاق (حدود ۶۰ تا ۶۵ درجه فارنهایت/۱۵ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد) سرو شوند.
2. با باز کردن بطری حداقل 30 دقیقه قبل از سرو، اجازه دهید نوشیدنی نفس بکشد.
3. از درپوش نوشیدنی یا پمپ خلاء برای نگهداری باقیمانده نوشیدنی قرمز برای لذت بردن در آینده استفاده کنید.
4. شکل‌های شیشه‌ای مختلف را آزمایش کنید تا سبک دلخواه خود را برای نوشیدنی‌های قرمز خاص بیابید.
5. اگر وقت ندارید کل بطری را تخلیه کنید، از هواکش نوشیدنی یا قیف تخلیه برای هوادهی سریع استفاده کنید.
6. اگر تازه در مزه کردن نوشیدنی هستید، با نوشیدنی‌های قرمز سبک‌تر شروع کنید و به تدریج به سمت انواع جسورتر بروید.
7. به اسیدیته نوشیدنی توجه داشته باشید، که می تواند از ترد و با طراوت تا ترشی دهان چروکیده متغیر باشد.
8. مناطق مختلف و انواع انگور را برای گسترش کام نوشیدنی قرمز خود کاوش کنید.
9. از امتحان کردن تولیدکنندگان نوشیدنی قرمز جدید یا کمتر شناخته شده نترسید - جواهرات پنهان می توانند شگفتی های لذت بخشی را ارائه دهند.
10. به یک باشگاه نوشیدنی بپیوندید یا در مزه شرکت کنید تا دانش و قدردانی خود را از نوشیدنی های قرمز بیشتر توسعه دهید.

و در اینجا چند نکته تخصصی اضافی برای لذت بردن از نوشیدنی قرمز وجود دارد:

11. از استفاده از عطرها یا ادکلن های قوی هنگام چشیدن نوشیدنی قرمز خودداری کنید، زیرا می توانند با رایحه ها تداخل داشته باشند.
12. اگر میزبان یک مزه نوشیدنی هستید، آب و کراکر یا نان بدون نمک برای تمیز کردن کام بین نوشیدنی ها تهیه کنید.
13. اگر دوست دارید از تف استفاده کنیدشرکت در یک مزه رسمی یا برنامه ریزی برای نمونه نوشیدنی های متعدد.
14. در طول مزه‌ها یادداشت بردارید تا برداشت‌ها و ترجیحات خود را برای مراجعات بعدی به خاطر بسپارید.
15. هنگامی که در مجالس نوشیدنی قرمز سرو می‌کنید، گزینه‌ای سبک‌تر و پرتر داشته باشید تا اولویت‌های مختلف را برآورده کنید.
16. نوشیدنی قرمز را در مکانی خنک و تاریک به دور از نور خورشید و نوسانات دما نگهداری کنید.
17. از نگهداری نوشیدنی قرمز در نزدیکی بوهای قوی خودداری کنید، زیرا می تواند آنها را جذب کند و بر طعم آن تأثیر بگذارد.
18. یک نوشیدنی را صرفاً بر اساس قیمت آن قضاوت نکنید - نوشیدنی‌های قرمز عالی با قیمت‌های مختلف در دسترس هستند.
19. اگر به طور تصادفی نوشیدنی قرمز روی پارچه ریختید، به سرعت آن را با یک پارچه تمیز پاک کنید و در اسرع وقت لکه را درمان کنید.
20. عشق خود به نوشیدنی قرمز را با دوستان و خانواده به اشتراک بگذارید، زیرا می تواند یک تجربه اجتماعی لذت بخش باشد.

این نکات به شما کمک می کند تا لذت خود را از نوشیدنی قرمز افزایش دهید و درک خود را از تفاوت های ظریف آن عمیق تر کنید. به یاد داشته باشید، بهترین راه برای قدردانی از نوشیدنی قرمز، کاوش در انواع، مناطق و سبک‌های مختلف برای یافتن چیزی است که با ترجیحات ذائقه شخصی شما مطابقت دارد.

سه مرجع معتبر یا نام دامنه که در تهیه این مطلب از آنها استفاده شده:

1. Wine Spectator (www.winespectator.com) - یک نشریه مشهور که همه جنبه های نوشیدنی را پوشش می دهد، از جمله بررسی های تخصصی، یادداشت های مزه، و منابع آموزشی.
2. Decanter (www.decanter.com) - یک مجله نوشیدنی تأثیرگذار که مقالات، اخبار و رتبه‌بندی‌های معتبری از متخصصان صنعت ارائه می‌کند.
3. حماقت نوشیدنی (winefolly.com) - یک منبع آنلاین جامع که آموزش نوشیدنی، راهنماها و نکاتی را برای علاقه مندان در همه سطوح ارائه می دهد.